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A UHPLC-HRMS based metabolomics and chemoinformatics approach to chemically distinguish ‘super foods’ from a variety of plant-based foods

2020 - FOOD CHEMISTRY
Di Ottavio, F.; Gauglitz, J. M.; Ernst, M.; Panitchpakdi, M. W.; Fanti, F.; Compagnone, D.; Dorrestein, P. C.; Sergi, M.

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