Pubblicazioni
2020 - FOOD CONTROL
Biancolillo, Alessandra; Maggi, Maria Anna; De Martino, Alessandra; Marini, Federico; Ruggieri, Fabrizio; D'Archivio, Angelo Antonio
2019 - JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
Firmani, Patrizia; Bucci, Remo; Marini, Federico; Biancolillo, Alessandra