Pubblicazioni

Targeted phenolic profile of radler beers by HPLC-ESI-MS/MS: the added value of hesperidin to beer antioxidants

2022 - JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
Di Matteo, P.; Bortolami, M.; Di Virgilio, L.; Petrucci, R.

Recent Advances in the Neuroprotective Properties of Ferulic Acid in Alzheimer’s Disease: A Narrative Review

2022 - NUTRIENTS
DI GIACOMO, Silvia; Percaccio, Ester; Gulli', Marco; Romano, Adele; Vitalone, Annabella; Mazzanti, Gabriela; Gaetani, Silvana; DI SOTTO, Antonella

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