Pubblicazioni
2020 - LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE
De Bellis, P.; Montemurro, M.; D'Imperio, M.; Rizzello, C. G.; Sisto, A.; Lavermicocca, P.
2019 - FOODS
De Bellis, Palmira; Rizzello, Carlo Giuseppe; Sisto, Angelo; Valerio, Francesca; Lonigro, Stella Lisa; Conte, Amalia; Lorusso, Valeria; Lavermicocca, Paola