Pubblicazioni

Multielement characterization and antioxidant activity of Italian extra-virgin Olive oils

2021 - FRONTIERS IN CHEMISTRY
Astolfi, Maria Luisa; Marini, Federico; Frezzini, Maria Agostina; Massimi, Lorenzo; Capriotti, Anna Laura; Montone, Carmela Maria; Canepari, Silvia

© Università degli Studi di Roma "La Sapienza" - Piazzale Aldo Moro 5, 00185 Roma