Pubblicazioni

Characterization of the effects of different roasting conditions on coffee samples of different geographical origins by HPLC-DAD, NIR and chemometrics

2016 - MICROCHEMICAL JOURNAL
DE LUCA, Silvia; DE FILIPPIS, Martina; Bucci, Remo; Magrì, Andrea D.; Magrì, Antonio L.; Marini, Federico

© Università degli Studi di Roma "La Sapienza" - Piazzale Aldo Moro 5, 00185 Roma