Pubblicazioni

Ensuring safety requirement to home food and home restaurant. Focus on a regional experience based on sector legislation, and future perspectives

2023 - ANNALI DI IGIENE MEDICINA PREVENTIVA E DI COMUNITÀ
Marzocca, P.; Daleno, D.; Orsi, G. B.; Napoli, C.; Marcotrigiano, V.

Official controls regarding artisanal ice cream shops. public health policies and consumer protection in the Italian and European legislative frameworks

2019 - ANNALI DI IGIENE MEDICINA PREVENTIVA E DI COMUNITÀ
Marcotrigiano, V; Magarelli, P; Sorrenti, G T; Bertamino, Enrico; Di Ninno, F; De Giglio, O; Caggiano, G; Montagna, M T; Orsi, G B; Napoli, C

Food labelling. Regulations and Public Health implications

2018 - ANNALI DI IGIENE MEDICINA PREVENTIVA E DI COMUNITÀ
Marcotrigiano, V; Lanzilotti, C; Rondinone, D; De Giglio, O; Caggiano, G; Diella, G; Orsi, G B; Montagna, M T; Napoli, C

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