Pubblicazioni

Kinetics of lycopene degradation in sunflower and grape seed oils

2018 - ORIENTAL JOURNAL OF CHEMISTRY
Zuorro, Antonio; Lavecchia, Roberto; González, Erenio; Kafarov, Viatcheslav

Extraction of bioactive polyphenols with high antioxidant activity from bilberry (Vaccinium myrtillus L.) processing waste

2016 - ORIENTAL JOURNAL OF CHEMISTRY
Fidaleo, Marcello; Lavecchia, Roberto; Zuorro, Antonio

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