Smart foods: le tecnologie dell'industria 4.0 per la food safety e food quality Submitted by Anonimo (not verified) on Tue, 19/04/2022 - 10:24
Qualità e sicurezza dei prodotti alimentari: nuove metodiche sostenibili. Submitted by Anonimo (not verified) on Tue, 19/04/2022 - 10:06
STUDIO SULLA BIODIVERSITA' DI PRODOTTI ALIMENTARI DI ORIGINE VEGETALE E SOSTENIBILITA' DELLA PRODUZIONE Submitted by Anonimo (not verified) on Tue, 19/04/2022 - 09:47
SapienzaTerahertz: THz spectroscopic image system for basic and applied sciences Submitted by Anonimo (not verified) on Tue, 19/04/2022 - 07:43
Studio, caratterizzazione e valorizzazione di prodotti a supporto dell'industria sui temi della qualità e della sostenibilità. Potenziamento di un sistema analitico per spettrometria di massa a singolo quadrupolo (GC-MS) con tecnica SPME. Submitted by Anonimo (not verified) on Tue, 19/04/2022 - 07:38
Caratterizzazione della pasta integrale mediante lo studio di nuovi indicatori di prodotto e di processo riconducibili al danno termico indotto dalle condizioni di produzione Submitted by Anonimo (not verified) on Tue, 19/04/2022 - 07:37
Valutazione della qualità di oli extra vergine di oliva presenti sul mercato italiano Submitted by Anonimo (not verified) on Tue, 19/04/2022 - 07:35
Nanostructured-based electrochemical biosensors for environmental and food contaminants. Submitted by Anonimo (not verified) on Tue, 19/04/2022 - 07:29
Cioccolato italiano: principali indicatori di qualità e di sicurezza e la loro percezione da parte del consumatore. Submitted by Anonimo (not verified) on Tue, 19/04/2022 - 07:03
Trend in crescita per i prodotti alimentari "salutistici": valutazione dei composti bioattivi nelle paste integrali attraverso lo studio di marker di qualità Submitted by Anonimo (not verified) on Wed, 13/04/2022 - 12:38