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TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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Use of NMR applications to tackle future food fraud issues

pubblicato su: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - 2019

Sobolev Anatoly P., Thomas Freddy, Donarski James, Ingallina Cinzia, Circi Simone, Cesare Marincola Flaminia, Capitani Donatella, Mannina Luisa

CATALOGO IRIS SAPIENZA

Anno

2019 (1) Apply 2019 filter

Tipo pubblicazione

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Rivista

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