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Monitoring of pistachio (Pistacia Vera) ripening by high field nuclear magnetic resonance spectroscopy

pubblicato su: NATURAL PRODUCT RESEARCH - 2017

Sciubba Fabio, Avanzato Damiano, Vaccaro Angela, Capuani Giorgio, Spagnoli Mariangela, Di Cocco Maria Enrica, Tzareva Irina Nikolova, Delfini Maurizio