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Polyphenols fingerprinting in olive oils through maximum-quantum NMR spectroscopy

pubblicato su: FOOD ANALYTICAL METHODS - 2018

Manjunatha Reddy G. N., Mannina Luisa, Sobolev Anatoly P., Caldarelli Stefano

CATALOGO IRIS SAPIENZA

Anno

2018 (1) Apply 2018 filter

Tipo pubblicazione

01 Pubblicazione su rivista (1) Apply 01 Pubblicazione su rivista filter

Rivista

FOOD ANALYTICAL METHODS (1) Apply FOOD ANALYTICAL METHODS filter

Book

Keywords

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