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pubblicato su: Advances in Food and Nutrition Research - 2017
Rossi Marco, Passeri Daniele, Sinibaldi Alberto, Angjellari Mariglen, Tamburri Emanuela, Sorbo Angela, Carata Elisabetta, Dini Luciana
pubblicato su: The Palgrave Handbook of Corporate Sustainability in the Digital Era - 2020

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