Risultati ricerca pubblicazioni

Developments and pitfalls in the characterization of phenolic compounds in food: From targeted analysis to metabolomics-based approaches

pubblicato su: TRAC. TRENDS IN ANALYTICAL CHEMISTRY - 2020
Piovesana S., Cavaliere C., Cerrato A., Montone C. M., Lagana A., Capriotti A. L.

© Università degli Studi di Roma "La Sapienza" - Piazzale Aldo Moro 5, 00185 Roma