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2019
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Flavour component analysis by HS-SPME/GC–MS and chemometric modeling to characterize Pilsner-style Lager craft beers

pubblicato su: MICROCHEMICAL JOURNAL - 2019

Giannetti Vanessa, Boccacci Mariani Maurizio, Torrelli Paola, Marini Federico

CATALOGO IRIS SAPIENZA

Anno

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Tipo pubblicazione

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