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Phytochemical and biological characterization of Italian “sedano bianco di Sperlonga” protected geographical indication celery ecotype. A multimethodological approach

pubblicato su: FOOD CHEMISTRY - 2020
Ingallina Cinzia, Capitani Donatella, Mannina Luisa, Carradori Simone, Locatelli Marcello, Di Sotto Antonella, Di Giacomo Silvia, Toniolo Chiara, Pasqua Gabriella, Valletta Alessio, Simonetti Giovanna, Parroni Alessia, Beccaccioli Marzia, Vinci Giuliana, Rapa Mattia, Giusti Anna Maria, Fraschetti Caterina, Filippi Antonello, Maccelli Alessandro, Crestoni Maria Elisa, Fornarini Simonetta, Sobolev Anatoly P.

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