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NMR-Based Metabolomic Comparison of Brassica oleracea (Var. italica): Organic and Conventional Farming

pubblicato su: FOODS - 2020

Lucarini Massimo, Di Cocco Maria Enrica, Raguso Valeria, Milanetti Flavia, Durazzo Alessandra, Lombardi-Boccia Ginevra, Santini Antonello, Delfini Maurizio, Sciubba Fabio