Il Contract Farming. Contributo per un dialogo interdisciplinare
Il volume si propone di indagare, in un'ottica interdisciplinare, il fenomeno del contract farming, i.e. l'agricoltura sotto contratto. Dopo un inquadramento generale volto a illustrare anzitutto le diverse forme organizzative e i differenti livelli di complessità con cui può manifestarsi il contract farming, l’attenzione si concentra sulla nozione e sulle caratteristiche generali della relazione bilaterale che ne costituisce l’architrave e che viene a instaurarsi tra il produttore agricolo e l’impresa committente/acquirente: il contratto di produzione agricola.