Caratterizzazione chimica quali-quantitativa della fase vapore degli oli essenziali
Gli oli essenziali sono prodotti naturali estratti da piante che generalmente presentano una composizione chimica piuttosto complessa. Si tratta di miscele ricche di composti volatili e termolabili come monoterpeni, sesquiterpeni e loro derivati ossigenati. La gascromatografia accoppiata alla spettrometria di massa è ampiamente utilizzata come tecnica analitica di separazione per l'identificazione e la quantificazione dei costituenti volatili della miscela chimica.