Il laboratorio del Vicino Oriente è strettamente connesso alle attività di studio, ricerca e valorizzazione del sito di Ebla in Siria. In particolare, a partire dal 2011 – anno della sospensione delle attività sul campo a causa della crisi in Siria – il Laboratorio è fortemente impegnato nella salvaguardia dell'archivio della Missione (fotografie, diapositive, negativi, piante, sezioni e materiale archeologico) con operazioni di scansione, digitalizzazione e archiviazione in sistemi Cloud dei documenti.
In tal senso, il lavoro del Laboratorio è parte integrante del nuovo "Ebla Project" che prevede lo studio e la pubblicazione dei rapporti finali di scavo delle campagne condotte dal 1964 al 2010. La sistematizzazione dei documenti è inoltre raccolto in un database relazionale GIS Ebla 2.0 che in corso di finalizzazione, con una prima raccolta dei dati e materiali relativi alla fase più antica del sito.
Gli studenti sono coinvolti nella fase di digitalizzazione con lezioni tematiche su aspetti della cultura materiale di Ebla e della Siria e lo studio della stratigrafia e delle fasi occupazionali del sito.