Il Laboratorio di ArcheoZoologia Sapienza svolge attività di ricerca e di didattica in relazione allo studio dei resti animali provenienti da scavi archeologici sia di Sapienza Università di Roma sia di altre Istituzioni (altre Università, Soprintendenze, Musei Civici e Istituti di Ricerca). Le attività comprendono l’identificazione e lo studio delle diverse specie animali, selvatiche e domestiche, per definire le relazioni intercorrenti tra le comunità umane e il mondo animale, come l’alimentazione, la caccia, la domesticazione, l’allevamento e la pastorizia, le tecniche di macellazione, la stagionalità, l’uso delle ossa, denti, palchi e corna come materiale da lavoro e l’utilizzazione degli animali in espressioni artistiche, cultuali e funerarie. Il laboratorio svolge anche una intensa attività di promozione culturale e di scambio scientifico sulle tematiche inerenti l’Archeozoologia.
The Laboratory of ZooArchaeology Sapienza carries out research and teaching activities in relation to the study of animal remains from archaeological sites of Sapienza University of Rome and other institutes (other universities, superintendencies, civic museums and research institutes). The activities include the identification and the study of animal remians, from wild and domestic species, to define the relationships between men and animals such as diet, hunting and fishing, domestication, husbandry, butchery techniques, seasonality, the use of bones, teeth, antlers and horns as work material and the exploitation of animals in artistic, ritual and funerary expressions. The laboratory also carries out intense cultural promotion and scientific exchange activities on issues related to Zooarchaeology.
