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Obesity or BMI Paradox? Beneath the Tip of the Iceberg

pubblicato su: FRONTIERS IN NUTRITION - 2020
Donini L. M., Pinto A., Giusti A. M., Lenzi A., Poggiogalle E.

Could Dietary Goals and Climate Change Mitigation Be Achieved Through Optimized Diet? The Experience of Modeling the National Food Consumption Data in Italy

pubblicato su: FRONTIERS IN NUTRITION - 2020
Ferrari M., Benvenuti L., Rossi L., De Santis A., Sette S., Martone D., Piccinelli R., Le Donne C., Leclercq C., Turrini A.

Making a Sustainable Diet Acceptable: An Emerging Programming Model With Applications to Schools and Nursing Homes Menus

pubblicato su: FRONTIERS IN NUTRITION - 2020
Benvenuti L., De Santis A.

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