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Antioxidants
Le scienze merceologiche nell'era 4.0
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Characterization of whole-wheat pasta by product or process markers approach: a bref review

pubblicato su: Le scienze merceologiche nell'era 4.0 - 2020

Giannetti Vanessa, Boccacci Mariani Maurizio, Livi Greta

CATALOGO IRIS SAPIENZA

Anno

2020 (1) Apply 2020 filter

Tipo pubblicazione

04 Pubblicazione in atti di convegno (1) Apply 04 Pubblicazione in atti di convegno filter

Rivista

Book

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