Risultati ricerca pubblicazioni

Novel fast identification and determination of free polyphenols in untreated craft beers by HPLC-PDA-ESI-MS/MS in SIR mode

pubblicato su: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY - 2020
Petrucci Rita, Di Matteo Paola, De Francesco Giovanni, Mattiello Leonardo, Perretti Giuseppe, Russo Paola

© Università degli Studi di Roma "La Sapienza" - Piazzale Aldo Moro 5, 00185 Roma