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Metabolic profiling of different wild and cultivated Allium species based on high-resolution mass spectrometry, high-performance liquid chromatography-photodiode array detector, and color analysis

pubblicato su: JOURNAL OF MASS SPECTROMETRY - 2020
Maccelli A., Cesa S., Cairone F., Secci D., Menghini L., Chiavarino B., Fornarini S., Crestoni M. E., Locatelli M.

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