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Peptides from cauliflower by-products, obtained by an efficient, ecosustainable, and semi-industrial method, exert protective effects on endothelial function

pubblicato su: OXIDATIVE MEDICINE AND CELLULAR LONGEVITY - 2019
Caliceti C, Capriotti A L, Calabria D, Bonvicini F, Zenezini Chiozzi R, Montone C M, Piovesana S, Zangheri M, Mirasoli M, Simoni P, Laganà A, Roda A

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