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Comparison between cocoa and chocolate: characterisation and fatty acid content

pubblicato su: NATURAL PRODUCT RESEARCH - 2019

Bottari Emilio, Festa Maria Rosa, Mazzoni Simone

CATALOGO IRIS SAPIENZA

Anno

2019 (1) Apply 2019 filter

Tipo pubblicazione

01 Pubblicazione su rivista (1) Apply 01 Pubblicazione su rivista filter

Rivista

NATURAL PRODUCT RESEARCH (1) Apply NATURAL PRODUCT RESEARCH filter

Book

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