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Metabolite characterization of powdered fruits and leaves from Adansonia digitata L. (baobab): a multi-methodological approach

pubblicato su: FOOD CHEMISTRY - 2019
Tsetegho Sokeng Arold Jorel, Sobolev Anatoly P., Di Lorenzo Arianna, Xiao Jianbo, Mannina Luisa, Capitani Donatella, Daglia Maria

Geographical characterization by MAE-HPLC and NIR methodologies and carbonic anhydrase inhibition of Saffron components

pubblicato su: FOOD CHEMISTRY - 2017
Nescatelli Riccardo, Carradori Simone, Marini Federico, Caponigro Vicky, Bucci Remo, DE MONTE Celeste, Mollica Adriano, Mannina Luisa, Ceruso Mariangela, Supuran CLAUDIU TRANDAFIR, Secci Daniela

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