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Volatile fraction analysis by HS-SPME/GC-MS and chemometric modeling for traceability of apples cultivated in the Northeast Italy

pubblicato su: FOOD CONTROL - 2017

Giannetti Vanessa, BOCCACCI MARIANI Maurizio, Mannino Paola, Marini Federico

CATALOGO IRIS SAPIENZA

Anno

2017 (1) Apply 2017 filter

Tipo pubblicazione

01 Pubblicazione su rivista (1) Apply 01 Pubblicazione su rivista filter

Rivista

FOOD CONTROL (1) Apply FOOD CONTROL filter

Book

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