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Chemical characterization of a variety of cold-pressed gourmet oils available on the brazilian market

pubblicato su: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL - 2018

Cicero Nicola, Albergamo Ambrogina, Salvo Andrea, Daniel Bua Giuseppe, Bartolomeo Giovanni, Mangano Valentina, Rotondo Archimede, Di Stefano Vita, Di Bella Giuseppa, Dugo Giacomo

CATALOGO IRIS SAPIENZA

Anno

2018 (1) Apply 2018 filter

Tipo pubblicazione

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Rivista

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (1) Apply FOOD RESEARCH INTERNATIONAL filter

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