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From ascorbic acid to furan derivatives: the gas phase acid catalyzed degradation of vitamin C

pubblicato su: PHYSICAL CHEMISTRY CHEMICAL PHYSICS - 2018

Cimino Paola, Troiani Anna, Pepi Federico, Garzoli Stefania, Salvitti Chiara, Di Rienzo Brunella, Barone Vincenzo, Ricci Andreina

From ascorbic acid to furan molecules: a theoretical and experimental study on the gas phase acid catalyzed degradation of Vitamin C

pubblicato su: Atti del xxvi congresso nazionale della società chimica italiana - 2017

Ricci Andreina, Cimino Paola, Troiani Anna, Pepi Federico, Garzoli Stefania, Salviti Chiara, Barone Vincenzo

CATALOGO IRIS SAPIENZA

Anno

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Tipo pubblicazione

01 Pubblicazione su rivista (1) Apply 01 Pubblicazione su rivista filter
04 Pubblicazione in atti di convegno (1) Apply 04 Pubblicazione in atti di convegno filter

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PHYSICAL CHEMISTRY CHEMICAL PHYSICS (1) Apply PHYSICAL CHEMISTRY CHEMICAL PHYSICS filter

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