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moving-boundary model
2020
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3-D Modeling of dehydration kinetics and shrinkage of ellipsoidal fermented amazonian cocoa beans

pubblicato su: PROCESSES - 2020

Adrover Alessandra, Brasiello Antonio

A non-isothermal moving-boundary model for continuous and intermittent drying of pears

pubblicato su: FOODS - 2020

Adrover Alessandra, Venditti Claudia, Brasiello Antonio

CATALOGO IRIS SAPIENZA

Anno

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Tipo pubblicazione

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