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Innovative coating technologies to extend the shelf life of fresh-cut fruits by edible film materials.

pubblicato su: Material engineering and application - 2018

Risoluti Roberta, Fabiano Maria Aurora, Gullifa Giuseppina, Buiarelli Francesca, Materazzi Stefano

CATALOGO IRIS SAPIENZA

Anno

2018 (1) Apply 2018 filter

Tipo pubblicazione

02 Pubblicazione su volume (1) Apply 02 Pubblicazione su volume filter

Rivista

Book

Material engineering and application (1) Apply Material engineering and application filter

Keywords

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