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Geographical characterization by MAE-HPLC and NIR methodologies and carbonic anhydrase inhibition of Saffron components

pubblicato su: FOOD CHEMISTRY - 2017

Nescatelli Riccardo, Carradori Simone, Marini Federico, Caponigro Vicky, Bucci Remo, DE MONTE Celeste, Mollica Adriano, Mannina Luisa, Ceruso Mariangela, Supuran CLAUDIU TRANDAFIR, Secci Daniela

CATALOGO IRIS SAPIENZA

Anno

2017 (1) Apply 2017 filter

Tipo pubblicazione

01 Pubblicazione su rivista (1) Apply 01 Pubblicazione su rivista filter

Rivista

FOOD CHEMISTRY (1) Apply FOOD CHEMISTRY filter

Book

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