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Traceability of Protected Geographical Indication (PGI) Interdonato lemon pulps by chemometric analysis of the mineral composition

pubblicato su: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS - 2018
Potortì A. G., Di Bella G., Mottese A. F., Bua G. D., Fede M. R., Sabatino G., Salvo A., Somma R., Dugo G., Lo Turco V.

Authentication of PDO saffron of L'Aquila (Crocus sativus L.) by HPLC-DAD coupled with a discriminant multi-way approach

pubblicato su: FOOD CONTROL - 2020
Biancolillo Alessandra, Maggi Maria Anna, De Martino Alessandra, Marini Federico, Ruggieri Fabrizio, D'Archivio Angelo Antonio

Authentication of Sorrento walnuts by NIR spectroscopy coupled with different chemometric classification strategie

pubblicato su: APPLIED SCIENCES - 2020
Amendola Luigi, Firmani Patrizia, Bucci Remo, Marini Federico, Biancolillo Alessandra

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