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FOOD CONTROL
2017
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Volatile fraction analysis by HS-SPME/GC-MS and chemometric modeling for traceability of apples cultivated in the Northeast Italy

pubblicato su: FOOD CONTROL - 2017

Giannetti Vanessa, BOCCACCI MARIANI Maurizio, Mannino Paola, Marini Federico

Verification of authenticity and fraud detection in South African honey using NIR spectroscopy

pubblicato su: FOOD CONTROL - 2017

Guelpa Anina, Marini Federico, du Plessis Anton, Slabbert Ruhan, Manley Marena

CATALOGO IRIS SAPIENZA

Anno

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Tipo pubblicazione

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Rivista

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