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JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
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Analysis of Food Supplement with Unusual Raspberry Ketone Content

pubblicato su: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION - 2017

Maggi Filippo, Ricciutelli Massimo, Iannarelli Romilde, Papa Fabrizio, Foddai Sebastiano, Toniolo Chiara, Nicoletti Marcello

The effect of abrasive pretreatment on the drying kinetics and phenolic compounds in goji berries (Lycium barbarum L.)

pubblicato su: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION - 2020

Russo Paola, Giuseppina Adiletta, Marisa Di Matteo, Wijitha Senadeera, Luciano Cinquanta

CATALOGO IRIS SAPIENZA

Anno

2020 (1) Apply 2020 filter
2017 (1) Apply 2017 filter

Tipo pubblicazione

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Rivista

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