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Authentication of P.G.I. Gragnano pasta by near infrared (NIR) spectroscopy and chemometrics

pubblicato su: MICROCHEMICAL JOURNAL - 2020

Firmani P., La Piscopia G., Bucci R., Marini F., Biancolillo A.

Grappa and Italian spirits: Multi-platform investigation based on GC–MS, MIR and NIR spectroscopies for the authentication of the Geographical Indication

pubblicato su: MICROCHEMICAL JOURNAL - 2020

Giannetti V., Boccacci Mariani M., Marini F., Torrelli P., Biancolillo A.

CATALOGO IRIS SAPIENZA

Anno

2020 (2) Apply 2020 filter

Tipo pubblicazione

01 Pubblicazione su rivista (2) Apply 01 Pubblicazione su rivista filter

Rivista

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durum wheat pasta (1) Apply durum wheat pasta filter
Gragnano (1) Apply Gragnano filter
IR (1) Apply IR filter
near infrared (NIR) spectroscopy (1) Apply near infrared (NIR) spectroscopy filter
partial least squares-discriminant analysis (PLS-DA) (1) Apply partial least squares-discriminant analysis (PLS-DA) filter
soft independent modeling of class analogies (SIMCA) (1) Apply soft independent modeling of class analogies (SIMCA) filter

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