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Peptidomic approach for the identification of peptides with potential antioxidant and anti-hyperthensive effects derived from Asparagus by-products

pubblicato su: MOLECULES - 2019
Montone C. M., Zenezini Chiozzi R., Marchetti N., Cerrato A., Antonelli M., Capriotti A. L., Cavaliere C., Piovesana S., Lagana A.

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