Pubblicazioni

Taste responses to chocolate pudding with different sucrose concentrations through physiological and explicit self-reported measures

2021 - FOODS
Martinez-Levy, Ana C.; Moneta, Elisabetta; Rossi, Dario; Trettel, Arianna; Peparaio, Marina; Saggia Civitelli, Eleonora; DI FLUMERI, Gianluca; Cherubino, Patrizia; Babiloni, Fabio; Sinesio, Fiorella

© Università degli Studi di Roma "La Sapienza" - Piazzale Aldo Moro 5, 00185 Roma