Pubblicazioni
2023 - MICROORGANISMS
Paswan, M.; Adhikary, S.; Salama, H. H.; Rusu, A. V.; Zuorro, A.; Dholakiya, B. Z.; Trif, M.; Bhattacharya, S.
2022 - JOURNAL OF ENDOCRINOLOGICAL INVESTIGATION
Venneri, M A; Franceschini, E; Sciarra, F; Rosato, E; D'Ettorre, G; Lenzi, A
2022 - FOODS
Boeck, Theresa; Ispiryan, Lilit; Hoehnel, Andrea; Sahin, Aylin W; Coffey, Aidan; Zannini, Emanuele; Arendt, Elke K
2021 - MEDICINA
Zanza, Christian; Romenskaya, Tatsiana; Longhitano, Yaroslava; Piccolella, Fabio; Racca, Fabrizio; Tassi, Michele Fidel; Rubulotta, Francesca; Abenavoli, Ludovico; Shiffer, Dana; Franceschi, Francesco; Migneco, Alessio; Saviano, Angela; Piccioni, Andrea; Ojetti, Veronica
2020 - FRONTIERS IN MEDICINE
D'Ettorre, Gabriella; Ceccarelli, Giancarlo; Marazzato, Massimiliano; Campagna, Giuseppe; Pinacchio, Claudia; Alessandri, Francesco; Ruberto, Franco; Rossi, Giacomo; Celani, Luigi; Scagnolari, Carolina; Mastropietro, Cristina; Trinchieri, Vito; Egidio Recchia, Gregorio; Mauro, Vera; Antonelli, Guido; Pugliese, Francesco; ClaudioMariaMastroianni,
2020 - FRONTIERS IN MEDICINE
d'Ettorre, G.; Ceccarelli, G.; Marazzato, M.; Campagna, G.; Pinacchio, C.; Alessandri, F.; Ruberto, F.; Rossi, G.; Celani, L.; Scagnolari, C.; Mastropietro, C.; Trinchieri, V.; Recchia, G. E.; Mauro, V.; Antonelli, G.; Pugliese, F.; Mastroianni, C. M.
2018 - ARCHIVES OF MEDICAL SCIENCE
Nobili, V; Putignani, L; Mosca, A; Chierico, Fd; Vernocchi, P; Alisi, A; Stronati, L; Cucchiara, S; Toscano, M; Drago, Lorenzo
Use of fermented milling by-products as functional ingredient to develop a low-glycaemic index bread
2017 - JOURNAL OF CEREAL SCIENCE
Pontonio, Erica; Lorusso, Anna; Gobbetti, Marco; Rizzello, Carlo Giuseppe
2017 - APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY
Francavilla, Ruggiero; De Angelis, Maria; Rizzello, Carlo Giuseppe; Cavallo, Noemi; Dal Bello, Fabio; Gobbetti, Marco
2016 - NUTRIENTS
Baldassarre, Maria Elisabetta; Di Mauro, Antonio; Mastromarino, Paola; Fanelli, Margherita; Martinelli, Domenico; Urbano, Flavia; Capobianco, Daniela; Laforgia, Nicola