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Monitoring of pistachio (Pistacia Vera) ripening by high field nuclear magnetic resonance spectroscopy

2017 - NATURAL PRODUCT RESEARCH
Sciubba, Fabio; Avanzato, Damiano; Vaccaro, Angela; Capuani, Giorgio; Spagnoli, Mariangela; Di Cocco, Maria Enrica; Tzareva, Irina Nikolova; Delfini, Maurizio

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