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2023 - INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION
Benvenuto, Monica; Nardozi, Daniela; Palumbo, Camilla; Focaccetti, Chiara; Carrano, Raffaele; Angiolini, Valentina; Cifaldi, Loredana; Lucarini, Valeria; Mancini, Patrizia; Kërpi, Bora; Currenti, Walter; Bei, Roberto; Masuelli, Laura
2016 - INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION
Caprioli, Giovanni; Fiorini, Dennis; Maggi, Filippo; Nicoletti, Marcello; Ricciutelli, Massimo; Toniolo, Chiara; Prosper, Biapa; Vittori, Sauro; Sagratini, Gianni