Pubblicazioni
2016 - FOOD CHEMISTRY
Camin, Federica; Pavone, Anita; Bontempo, Luana; Wehrens, Ron; Paolini, Mauro; Faberi, Angelo; Marianella, Rosa Maria; Capitani, Donatella; Vista, Silvia; Mannina, Luisa
2015 - FOOD CHEMISTRY
Martini, Elisabetta; Merola, Giovanni; Tomassetti, Mauro; Campanella, Luigi