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Identification of Volatile Molecules and Bioactivity of Gruyt Craft Beer Enriched with Citrus aurantium var. dulcis L. Essential Oil

2023 - INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES
Taiti, Cosimo; DI SOTTO, Antonella; Stefano, Giovanni; Percaccio, Ester; Iannone, Matteo; Marianelli, Andrea; Garzoli, Stefania

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