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Introduzione

Nei rimandi tra le diverse parti di questo
libro, la lettura del prodotto cinematografico (e non solo)
attraverso i riferimenti enogastronomici diviene una parte
di quella piattaforma di innovazione comunicativa, rivelatrice
dei cambiamenti antropologici del soggetto moderno,
che è il media entertainment. Tale connubio interpretativo
rappresenta un’applicazione diretta delle nuove forme in
cui si esprime l’analisi di oggetti e trend cultuali, il loro posizionamento
nell’ampio set di prodotti dell’industria dei

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