La principale attività del laboratorio è focalizzata sulla realizzazione di metodi analitici validati al fine di determinare componenti desiderati o indesiderati, naturali o sintetici, in matrici ambientali (aria, acqua, suolo) alimentari, biologiche e farmaceutiche. Dopo opportuno campionamento, viene preventivamente ottimizzato e sviluppato il clean-up del campione in relazione alla complessità e alla natura della matrice. Le successive analisi strumentali, in accordo alle caratteristiche chimico-fisiche degli analiti da identificare e/o quantificare, spaziano dall'uso della gascromatografia accoppiata al FID e alla spettrometria di massa, alla HPLC classica e UPLC abbinate a rivelatori tradizionali (UV, DAD, Fluorimetrici) a quelli di spettrometria di massa tandem. Completa la panoramica delle tecniche separative l’elettroforesi capillare, in diverse modalità di lavoro, abbinata al rivelatore UV-diode array. Lo scopo di tale ricerca non è soltanto il monitoraggio quali/quantitativo dei componenti naturali e/o contaminanti presenti, ma la valutazione della qualità ambientale e alimentare proponendo basi solide per azioni normative che garantiscano la salute pubblica. Inoltre, grazie allo sviluppo e ottimizzazione di adeguati e affidabili metodi analitici è possibile eseguire una preliminare valutazione del rischio anche allo scopo di supportare le autorità nell’elaborazione di adeguate normative di protezione della salute umana.
LABORATORIO DI VALUTAZIONE DELLA QUALITA’ AMBIENTALE E ALIMENTARE
Descrizione
Tipologia
Chimico, Strumentale
Attività
0%
100%
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Responsabile
| Nome | Struttura | |
| Francesca Buiarelli | francesca.buiarelli@uniroma1.it | DIPARTIMENTO DI CHIMICA |
ERC scientific sector
PE4_5, PE4_7, PE4_10
Dipartimento o centro ospitante
Personale docente e di ricerca
| Nome | Struttura | |
| Marta Senofonte | marta.senofonte@uniroma1.it | DIPARTIMENTO DI INGEGNERIA CHIMICA, MATERIALI, AMBIENTE |
| Giulia Simonetti | giulia.simonetti@uniroma1.it | DIPARTIMENTO DI CHIMICA |
Altro personale docente e di ricerca
Carmela Riccardi [INAIL]
Patrizia Di Filippo [INAIL]
Donatella Pomata [INAIL]
KET
Life-science technologies & biotechnologies
Strumenti e attrezzature
| Nome | Descrizione | Servizi Offerti | Tipologia |
| HPLC accoppiata allo spettrofotometro e alla spettrometria di massa | strumentazione HPLC accoppiata allo spettrofotometro e alla spettrometria di massa | identificazione quali/quantitativa di composti in miscele complesse di tipo biologico, farmaceutico, alimentare e ambientale e valutazione dell’esposizione umana a contaminanti di vecchia e nuova generazione | Attrezzature principali per la ricerca (piccole/medie/grandi attrezzature) |
| GC/MS | gas cromatografia accoppiata alla spettrometria di massa | identificazione quali/quantitativa di composti in miscele complesse di tipo biologico, farmaceutico, alimentare e ambientale e valutazione dell’esposizione umana a contaminanti di vecchia e nuova generazione | Attrezzature principali per la ricerca (piccole/medie/grandi attrezzature) |
| elettroforesi capillare UV | elettroforesi capillare UV | identificazione quali/quantitativa di composti in miscele complesse di tipo biologico, farmaceutico, alimentare e ambientale e valutazione dell’esposizione umana a contaminanti di vecchia e nuova generazione | Attrezzature principali per la ricerca (piccole/medie/grandi attrezzature) |
| centrifughe | centrifughe | identificazione quali/quantitativa di composti in miscele complesse di tipo biologico, farmaceutico, alimentare e ambientale e valutazione dell’esposizione umana a contaminanti di vecchia e nuova generazione | Strumenti da laboratorio (agitatori, piastre riscaldanti, centrifughe, autoclavi, ecc) |
| sonicatori | sonicatori | identificazione quali/quantitativa di composti in miscele complesse di tipo biologico, farmaceutico, alimentare e ambientale e valutazione dell’esposizione umana a contaminanti di vecchia e nuova generazione | Strumenti da laboratorio (agitatori, piastre riscaldanti, centrifughe, autoclavi, ecc) |
| vortex | vortex | identificazione quali/quantitativa di composti in miscele complesse di tipo biologico, farmaceutico, alimentare e ambientale e valutazione dell’esposizione umana a contaminanti di vecchia e nuova generazione | Strumenti da laboratorio (agitatori, piastre riscaldanti, centrifughe, autoclavi, ecc) |
| estrattore ASE | estrattore ASE | identificazione quali/quantitativa di composti in miscele complesse di tipo biologico, farmaceutico, alimentare e ambientale e valutazione dell’esposizione umana a contaminanti di vecchia e nuova generazione | Strumenti da laboratorio (agitatori, piastre riscaldanti, centrifughe, autoclavi, ecc) |
| evaporatori | evaporatori | identificazione quali/quantitativa di composti in miscele complesse di tipo biologico, farmaceutico, alimentare e ambientale e valutazione dell’esposizione umana a contaminanti di vecchia e nuova generazione | Strumenti da laboratorio (agitatori, piastre riscaldanti, centrifughe, autoclavi, ecc) |
| SPE manifold | SPE manifold | identificazione quali/quantitativa di composti in miscele complesse di tipo biologico, farmaceutico, alimentare e ambientale e valutazione dell’esposizione umana a contaminanti di vecchia e nuova generazione | Strumenti da laboratorio (agitatori, piastre riscaldanti, centrifughe, autoclavi, ecc) |
| generatore di acqua Milli-Q, | generatore di acqua Milli-Q, | identificazione quali/quantitativa di composti in miscele complesse di tipo biologico, farmaceutico, alimentare e ambientale e valutazione dell’esposizione umana a contaminanti di vecchia e nuova generazione | Strumenti da laboratorio (agitatori, piastre riscaldanti, centrifughe, autoclavi, ecc) |
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