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Il contributo affronta lo sviluppo del campo del giornalismo culturale, che, nel contesto di un crescente interesse dei newsmedia per il comparto delle “soft news”, comprendendo in esse arte, cultura, lifestyle e “life politics", va a ad evolversi in forme di "lifestyle journalism". Particolare attenzione è dedicata alle forme di narrazione e rappresentazione del cibo nella televisione italiana, a partire dalle rubriche di gusto e fino al ruolo dei diversi "esperti" nei programmi di cucina.