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pubblicato su: JOURNAL OF FOOD QUALITY - 2018
Liguori Loredana, De Francesco Giovanni, Albanese Donatella, Mincione Antonio, Perretti Giuseppe, Di Matteo Marisa, Russo Paola
pubblicato su: SCIENTIFIC REPORTS - 2020
Garone Maria Giovanna, Alfano Vincenzo, Salvatori Beatrice, Braccia Clarissa, Peruzzi Giovanna, Colantoni Alessio, Bozzoni Irene, Armirotti Andrea, Rosa Alessandro

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