Martina Bortolami

Pubblicazioni

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ERC

  • LS9_8

KET

  • Life-science technologies & biotechnologies

Interessi di ricerca

  • estrazione ed analisi dei metaboliti delle piante con potenziale applicazione in ambito farmaceutico
  • estrazione di composti con applicazione farmaceutica da scarti alimentari
  • ricerca di potenziali agenti antimicrobici

Keywords

Piante medicinali
fitochimica
high performance liquid chromatography (HPLC)
enzymatic inhibition
antioxidant activities
agro-food waste

Progetti di Ricerca

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